Livro

"A Cozinha Sertaneja"

Resumo

Este é um livro de apresentação de nossa região, que inclui receitas culinárias do nosso sertão, mescladas com as tradições e a cultura sertaneja. É um Livro de Apresentação das tradições e cultura regionais.

Composto por 11 textos sobre a vida, a lida e a alma dos peões do estradão boiadeiro, dos peões da fazenda e dos peões de rodeio; conta em prosa poética sobre comitiva e seu cargueiro, o berrante, a catira, a queima do alho, a Festa do Peão.

A comida merece destaque com 41 receitas entre arroz carreteiro, frango ao molho pardo e molhos de churrasco.

Homenageia também poetas com seus versos.

Enfim, é uma reverência à nossa ancestralidade reafirmando uma cultura forte onde o feminino e o masculino se entrelaçam e harmonizam.

Renda total para Instituto Valente, Escola de Educação em valores humanos (Paz, Verdade, Ação Correta, Amor, Não Violência) para famílias, crianças e adolescentes em situação de riso social.

Ideal para presentear amigos, visitas, turistas e clientes.

Os tópicos principais do livro são: a formação da comitiva e do cargueiro, que transportavam o gado no estradão; o berrante; o catira; a construção de um fogão a lenha; o peão de rodeio; a festa do peão de boiadeiro; a queima do alho; o churrasco; a carne maturada e finalmente o cafezinho.

Serve para presentear homens e mulheres, uma vez que nos apresenta um mundo onde o feminino e o masculino se entrelaçam e se harmonizam produzindo uma cultura forte. Permeando os dois mundos, nossa culinária, ora rústica, ora delicada, mas sempre farta e balanceada, representa o elo de união.

A comercialização dos livros é destinada aos projetos sociais desenvolvidos pelo Instituto Valente, entidade educacional filantrópica, que tem por finalidade o resgate de crianças vivendo em risco social através de uma educação voltada para os valores humanos abrangendo, além da criança, a família e a escola.

Patrocínio do Livro:
Boutique New Fashion
Camilo Alimentos
Guy Magaline – Escritório Rural e Contábil
Rede Drogadada

Apoio:
Os Independentes
Gente Que É Notícia

Locais de venda do Livro:
Boutique New Fashion
Boutique Maria Ermida
Ornare
O Trocadeiro
Rua Principal
Restaurante Sabor Mineiro
Panificadora 2000
Ou contatar Ligia (17) 33220670 | 33223210.